음식 – 베이징 관광망

채씨네 풍미재(柴氏风味斋) — 100년 전통 쇠고기 국수 1920년에 시작된 할랄 소고기 국수 가게로 소고기 장조림으로 유명하며, 여러 세대의 베이징 사람들의 미각 기억이 되었다.

北京市海淀区甘家口北街甘家口21号楼1层底商柴氏风味斋(甘家口店)

중식

휘파 건축 양식과 현대 디자인이 충돌하는 공간에서 안후이 팀의 장인 정신으로 담은 작품을 맛보세요. 자사오 초구이위(家烧臭鳜鱼)는 나무통에서 한 달 이상 발효시킨 쏘가리를 사용하며, 청홍고추와 표고버섯 알갱이와 함께 구워져 생선이 탱탱하고 짠맛이 나며, 밥도둑이다!

北京市海淀区万寿路甲12号万寿宾馆B座梦都会·新派徽菜(万寿路店)

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아트 컬렉터가 운영하는 옌진탕 레스토랑은 그 자체로 미학적 공간이다! 당일 직접 배달된 식재료는 최상의 품질을 보장하며, 재료 선택은 신선하고 우수하다

北京市海淀区中关村南大街1号66幢1层宴锦堂·西院私房菜

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라뤄바에 들어서면 순식간에 운남의 비경으로 넘어가는 것과 같다! 실내 장식부터 직원 민족 의상까지 모두 짙은 민족적 정취가 가득하다

北京市海淀区皂君庙路皂君西里7号楼腊罗巴云南菜(皂君庙店)

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베이징의 미식 목록에서 양 할아버지의 샤브샤브(羊大爷涮肉)는 단연 상위이며, 베이징에서는 거의 모르는 사람이 없다.

北京市朝阳区麦子店西街39号羊大爷涮肉(亮马桥店)

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인기 음식점 충칭 훠궈 미중산(重庆火锅芈重山)이 꼬치 가게를 열었다. 많은 호평을 받고 있는 대표 훠궈 탕국물을 베이스로 사용하고, 다양한 신선한 재료를 엄선하여 꼬치를 만들어 냄비에 넣고 끓인다.

北京市朝阳区工人体育场北路1号芈重山·串串火锅茶坊(工体店)

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윈난 야생 버섯을 주제로 한 특색 있는 훠궈 가게로, 제철 신선한 버섯과 고원 식재료의 크로스오버 융합을 주력으로 하고 있다.

北京市朝阳区朝阳北路101号楼朝阳大悦城7F-15A/B1 芸山季·云南野生菌火锅 (朝阳大悦城店)

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차탕(茶汤)을 베이스 국물로 사용하는 것은 찻병훠궈(茶壶火锅)의 큰 특징 중 하나다. 이집은 복고풍의 식기와 중국식 장식이 어우러져 고풍스러운 분위기가 가득하며, 마치 강호의 객잔으로 여행 온 듯한 느낌을 주어, 사진 촬영에도 적합하다.

北京朝阳区青年路国美第一城3号院6号楼F2-01 壶·茶馆火锅

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정통 광둥식 닭고기 솥찜(广式鸡煲)은 겨울에 가장 든든한 위안이다. 고전적인 광둥식 돼지내장 닭고기탕 외에도 삼우회(三友荟) 식당에는 여러 종류의 베이스 탕국물을 준비하여 신선한 맛을 즐길 수 있도록 했다.

石景山区地铁6号线金安桥站J口三友荟围炉煮茶·打边炉

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슈얼푸는 관부 요리의 문화적 정수를 응축하여 '삼부수연'이라는 이념을 제시했다. 남북 지역의 식재료를 융합하여 중국 고전을 모아 정교하고 맛있으며 건강한 향연을 만들어낸다.

西城区金融街中心甲9号楼3层303 秀儿府（金融街店）

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