소개

징웨쥐 京味居铜锅涮肉

징웨이쥐 京味居
화이러우의 옛 베이징식 샤브샤브 브랜드로, 샘물 맑은 탕 국물 베이스를 유지하며 양고기의 본연의 맛을 재현한다. 시그니처 1미터의 흑두양고기는 양도 충분하고, 손으로 자른 양 머리살은 신선하고 부드러우며 누린내가 나지 않는다.

비법 옛 베이징 마장(麻酱) 소스와 갓 튀긴 고추기름을 곁들이면 한 입에 넋을 잃게 된다. 튀긴 샤오빙(炸烧饼)과 먼딩 고기전(门钉肉饼)은 영혼의 조연으로, 베이징의 맛이 가득하여 누구나 즐겨 먹을 수 있어, 가족 모임에서 가장 먼저 선택하는 메뉴다.

가게명칭 : 京味居铜锅涮肉(怀柔南大街店)
주소 : 北京市怀柔区龙山街道南大街乙31号1层 京味居铜锅涮肉(怀柔南大街店)

자세히